REVISEUR - VS Cognac - Single Estate Cognac, 70cl.

Productfiche

Omschrijving

cognac reviseur draagt de kenmerken die zijn cru van Petite Champagne beroemd hebben gemaakt: diepte, body en aromatische rijkdom. Het domein strekt zich uit over 222 hectare in het hart van de Petite Champagne streek. Diepe oost-west georiënteerde bodems leveren rijke aromatische druiven op. Distillatie in kleine distilleerkolven (1600 liter per batch) gecombineerd met rijping in droge kelders maken het mogelijk om Cognacs met een volle body te mengen die al snel het potentieel van dit "terroir" tot uitdrukking brengen: een concentraat van aroma's.

Degustatieverslag

een houtachtige en fruitige toets, versterkt door specerijen, kenmerkt de eerste neus. Vervolgens maken uitgesproken noten van amandel, abrikoos en vanillecake de hele ervaring compleet. De aanzet is zeer zacht en mild met een mooie rondheid, waarna het evolueert naar rijp fruit en houtsmaak. De afdronk is zacht en delicaat.